對癥痛經的4款藥膳

痛經患者在月經來潮前3～5天內飲食宜以清淡、易消化為主。應進食易于消化吸收的食物，不宜吃得過飽，尤其應避免進食生冷食品，以免誘發(fā)或加重痛經。月經已來潮，則更應避免一切生冷及不易消化和刺激性食物，如辣椒、生蔥、生蒜、胡椒、烈性酒等。經期病人可適當吃些有酸味的食品，如酸菜、食醋等，因為酸味食品有緩解疼痛的作用。此外，痛經者無論在經前或經后，都應保持大便通暢，盡可能多吃些蜂蜜、香蕉、芹菜、甘薯等，因為便秘可誘發(fā)痛經和增加疼痛感。痛經患者平時飲食應多樣化，不可偏食，應經常食用具有理氣活血作用的蔬菜、水果，如薺菜、香菜、胡蘿卜、橘子、佛手、生姜等。身體虛弱、氣血不足者，宜常吃補氣、補血、補肝腎的食物，如雞、鴨、魚、雞蛋、牛奶、動物肝腎、豆類等。

重點藥、食材

益母草：性平，味苦、辛，有活血調經、利尿消腫的功效。

香附：性平，味辛、微苦，有理氣解郁、止痛調經的功效。

艾葉：性溫，味甘、辛，有溫經止血、調經安胎、散寒、除濕、鎮(zhèn)痛的功效。

益母草香附雞肉湯

【原料】

雞肉100克，蔥白1根，生姜3片，鮮益母草100克(干品15克)，香附8克。

【制法】

各物分別洗凈。藥材稍浸泡；蔥白切段，拍裂；雞肉切塊。一起與生姜放進瓦煲內，加入清水1000毫升(約4碗水量)，武火煲沸后，改文火煲1.5小時，下適量鹽便可。此量可供1人1日分2次進飲。

【功效】

中藥益母草以其對婦科疾病包括月經不調、經前腹脹疼痛、產后瘀阻腹痛等具有良效而得“益母”美名，有活血調經的功效，屬理血類中藥。它配以香附煲雞肉除了有活血調經功效外，還適用于痛經，且能使皮膚有光澤。

米酒川芎雞蛋湯

【原料】

雞蛋2個，米酒100毫升，川芎8克。

【制法】

川芎、雞蛋下瓦煲，加入清水500毫升(約2碗水量)，武火滾沸至蛋熟，去殼，再放回煎至約1碗水量，調入米酒與雞蛋同服。此量可供1人用，1日1次，7日一個療程。

川芎性溫味辛，歸肝、膽、心包經。屬活血祛瘀類藥物，有活血行氣、祛風止痛的作用，多用于感冒頭痛、氣血瘀滯、癥瘕結聚、月經不調、閉經、痛經等癥。它配以米酒煮雞蛋可主治虛寒型痛經。

益母草紅棗豬瘦肉湯

【原料】

瘦豬肉200克，生姜3片，紅棗20個，益母草30克。

【制法】

各物分別洗凈。豬肉切塊。一起與生姜下瓦煲，加入清水1500毫升(約6碗量)，武火滾沸后，改文火煲1小時，下適量鹽便可。佐餐食用，分次食用。

【功效】

益母草屬活血祛瘀類藥物，有活血調經、利水消腫、利尿解毒的作用，多用于月經不調、經前腹痛、產后血滯腹痛、崩漏、水腫等婦科諸癥。紅棗性溫味甘，能補脾和胃、益氣生津，善治氣血津液不足、婦人臟燥等。此湯主治血瘀型痛經。

艾葉生姜雞蛋湯

【原料】

雞蛋2個，生姜15克，艾葉10克。

【制法】

艾葉稍浸泡，與雞蛋一起放進瓦煲內，加入清水750毫升(約3碗水量)，武火滾沸后，改文火滾約8分鐘，撈起雞蛋去殼后再放回煲10分鐘便可。此量可供1—2人用，飲湯吃蛋。

【功效】

艾葉即蘄艾，性溫昧甘辛，能溫經止血、調經安胎、散寒、除濕、鎮(zhèn)痛?！端幮哉摗氛J為它能“止崩血，安胎止腹痛”。雞蛋是富有營養(yǎng)的食品，性平味甘，能滋陰潤燥、補脾養(yǎng)血、安胎、長肌肉。  《隨息居飲食譜》指出它有“補血安胎，濡燥除煩”的作用。此湯可治痛經、閉經、月經量過多等癥。